反滲透設(shè)備在食品行業(yè)中的應(yīng)用

反滲透設(shè)備是借助于只允許水分子透過的反滲透膜的選擇截留作用，在高于溶液滲透壓的壓力下，使水分子不斷地透過膜，而小于反滲透膜孔徑的重金屬離子、有機物、細(xì)菌、病毒等被截留在膜的進水側(cè)，從而達到分離凈化目的。整個工作原理均采用物理法，不添加任何殺菌劑和化學(xué)物質(zhì)，所以不會發(fā)生化學(xué)變相。

食品行業(yè)中乳品加工、酒類生產(chǎn)、果汁加工、酶制劑生產(chǎn)都廣泛用到反滲透設(shè)備。以下是應(yīng)用反滲透設(shè)備的好處

1、在常溫下，營養(yǎng)成分損失極少，特別適合于熱敏性物質(zhì)，如果汁、酶等的分離、分級、濃縮與富集

2、在密封系統(tǒng)中進行，被分離視頻無色素分解和褐變反應(yīng)

3、不用化學(xué)劑和添加劑，產(chǎn)品不受污染

4、適應(yīng)性強，使用范圍廣，可用于分離、濃縮、純化、澄清等工藝

5、處理規(guī)模可大可小，可以連續(xù)也可以間歇進行，膜組件可單獨使用也可聯(lián)合使用，工藝簡單，操作簡便，易于實現(xiàn)自動化操作

6、選擇性好，可在分子級內(nèi)進行物質(zhì)分離，具有普通濾材無法取代的卓越性能